les caramels au beurre salé "ptit zef"

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Les caramels « p’tit zef » ont été crées en 2001 à Brest par Emmanuel Hamon, Pâtissier, chocolatier, confiseur dans le quartier de Recouvrance.
Déclinés sous 15 parfums, ils sont aujourd'hui commercialisés en seaux pour les biscuiteries, glaceries, pâtisseries, chocolateries, crêperies et en bocaux dans plus de 130 boutiques en France ainsi que quelques boutiques à l’étranger, essentiellement dans des épiceries fines, boutiques de produits du bénéficiant d’une solide expérience dans le domaine des caramels et reconnu comme une des nouvelles spécialités Bretonne par de nombreux guides gastronomiques.

Les caramels sont réalisés de manière artisanale, à base de crème fraîche, de beurre breton, de sucre, de glucose, de lait. Les caramels peuvent entrer dans la fabrication de glaces, biscuits, pâtisseries, chocolats. En fourrage, marbrage, pour aromatiser et parfumer, en coulis, en glaçage.

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Les mots clés thématiques associés au site sont : caramel, chocolat, produit terroir, Bretagne, boutique

fr
www.caramelptitzef.weezbe.com
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20-07-2010
poulpeo

Informations sur la société: les caramels au beurre salé "ptit zef"

46 rue de la porte
29200
brest
france
0298050720
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