Algues - Propriétés et bienfaits des algues - Utilisation culinaire des algues alimentaires - Usages thérapeutiques des algues

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Les végétaux marins sont des légumes très riches en phénylalanine, aminoacide, iode, minéraux et enzymes. C'est pour cette raison que ces légumes de la mer sont conseillés dans diverses diètes et régimes alimentaires de contrôle de poids, de lutte contre l'hypertension et l'anémie ou encore pour les problèmes gastriques. A la fois bénéfiques et délicieuses, les algues sont utilisées de différentes manière en cuisine : séchées, cuisinées ou en poudre.

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19-09-2012
poulpeo

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